や～さん堂　７

豊見城市高安にある宮古そばのお店です。
こちらは、10年前くらいに訪れたことがありますが、ここのところご無沙汰でしたので、久しぶりにおじゃましました。
明るい店内は、2人掛けのテーブル席が7席、座敷はテーブル3箇所あります。
この日は、開店と同時に入店したので、お客は私ひとりでした。






メニューは、そば、ソーキそば、ナンコツそば、テビチそば、スペシャルそば、みそ汁、ジューシー、ライス等があります。また、お持ちかえりもできますよ。




先に、”麦茶”が出てきましたが、温めです。


今回は、”そば（大）600円”を注文しました。
出てきた”そば”は、麺の量がハンパないです。


宮古そばなので、その麺の中に、かまぼこ、三枚肉が隠れています。
かまぼこは、細長で甘味のある素朴な味です。


三枚肉は、あっさりとした味付けでやわらかいです。


スープは、あっさり味ですが、コクがあり、なかなか旨いです。


麺は、それほどコシは強くないですが、のど越しがいいです。
個人的には、もっと硬めが好きです。


味が単調で飽きてきたので、紅生姜を投入して、アクセントを加えました。
さらに、コレーグースを加え、味にパンチを与え、美味しくいただきました。


こちらは、みそ汁も美味しいと評判なので、次回はそれをいただきに来たいです。


そば処　ひらら
豊見城市高安567-1
TEL：098-850-4015
地図はこちら
営業時間：10:00～15:30
定休日：日曜日
P有り（7台）