や～さん堂　７

那覇市の桜坂の「ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄」向かいにあるその系列店の日本そば屋さんです。
いろんなブログ等で取り上げられていて、日本蕎麦大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
きれいで清潔感のある店内は、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、夕方の開店と同時に入店したので、お客さんは、私以外に、男性のおほとりさん、カップルがいらっしゃいましたよ。




メニューは、十割冷そば、十割温そば、天麩羅、おにぎり・香の物、一品料理、日本酒、焼酎、生ビール、お飲み物があります。






まずは”招徳酒造　花洛　純米大吟醸（京都）やや辛口1800円”をいただきました。
香りもよく、優しい口当たりで、ほんのり甘味もあり、飲みやすく旨いです。
おつまみで、”アーモンド”も付いています。


今回は、”せいろ　鴨汁そば（あたたかい鴨だしと冷たいおそば）1280円”をいただきました。


つけ汁の味は、濃いめで、鴨の旨みに葱が合います。


十割そばは、コシはそれほど強くなく、そのまま食べても、ほんのり甘味もあって、美味しいですが、つけ汁につけて、鴨肉、葱と一緒にいただくと、つるっとのど越しもよく、さらに旨いです。
途中で、柚子胡椒を入れると、柚子の風味とピリッとくる辛さが心地いいです。


〆は、”そば湯”を、濃いめの汁に加えて、最後まで美味しくいただきました。


こちらは、値段は少し高めでしたが、蕎麦はなかなか美味しかったです。
機会があれば、また行ってみようと思います。


十割そば 山楽
那覇市牧志3-6-34
TEL：098-987-6033
地図はこちら
営業時間：ランチ11:30～15:30（L.O.15:00）、17:00～21:30（L.O.21:00）
定休日：年中無休
P有り（ハイアットリージェンシー那覇沖縄の駐車場）