や～さん堂　７

那覇市松尾の牧志公設市場近くにある居酒屋さんです。
この辺を通るたび、昼から開いているので、いつか昼飲みしたいなぁって思っていたお店です。
こじんまりとした店内は、L字形のオープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。
また、外にもテラス席があります。
お客さんは、最初、私以外に、男性のおひとりさんがいらっしゃいましたが、夕方に近づくにつれて、観光客らしきカップルが3組、男性の3人組、女性のおひとりさんが来られて、かなりにぎわってきました。








メニューは、しゃぶ鍋、おつまみ、サラダ、揚げ物、炒め物、ご飯・麺類、肉料理、魚料理、デザートアイス、炉端焼き等があります。
ドリンクは、ビール、ワイン、カクテル、泡盛、ウイスキー、日本酒、焼酎、ノンアルコール等があります。
また、ちょい呑みセット（通常・バージョン1000円、キング・バージョン1300円）もありました。






”ちょい呑みセット（ドリンク3杯＋小皿料理1品）”は、”キング・バージョン1300円”だと発泡酒ではなく、生ビールがいただけ、さらにハイボール、古酒、ワインもいただけるとのことで、それにしました。

まずはいつもの”オリオン　ドラフト　生”をいただきました。
暑い日には、最高ですね。


セットの小皿料理は、いくつかの料理から、選べますが、私はここのオススメの”炉端焼き”にしました。
”炉端焼き”は、”ベーコン厚切り”と”鶏なんこつスティック”が出てきました。




”鶏なんこつスティック”は、軟骨のコリコリ感はそれほど感じませんでしたが、なかなか旨いです。


”厚切りベーコン”は、表面はカリカリで、噛むとジューシーな旨みが口の中に広がり、美味しいです。


続いて、”角ハイボール”もいただきました。
少し薄目でしたが、炭酸が効いて、爽やかです。


せっかくなので、炉端焼きの追加で、”北海道直送　広尾産　ししゃも（めす　おすセット）900円”もいただきました。




食べ比べると、おすの方が魚の風味がしっかり、めすは卵が入り、ちょっとまろやかさがあります。


さらに、追加した”あぐー豚　ヒレスモーク399円（税別価格）”もいただきました。


これは、ちょこっとだけ炙っていただきます。


燻製の香ばしさがよく美味しいです。


続いて、泡盛”古酒　久米仙ブラック”もいただきました。
濃厚なコクとほんのり甘味があって、美味しいです。


”鮭トバ399円（税別価格）”です。




めっちゃお酒がすすみます。


ちょい呑みセット以外に、お肉に合わせて、”ワイン　赤（スペイン産　ミディアム）グラス450円（税別価格）”をいただきました。


ここのおすすめメニューの”しゃぶ鍋　黒金豚　バラ＆ロース　食べ比べセット（バラ、ロース、季節の野菜、ごはん、沖縄そば麺、薬味（大根おろし／きざみねぎ）、つけだれ（シークヮーサーポン酢／ごま味噌））1人前3500円”もいただきました。






”黒金豚　バラ”は、脂身もしっかりしているので、ミルキーな味わいもして、美味しいです。


つけだれの”ごま味噌”は、旨いのですが、ちょっと味が濃すぎて、お肉の味がわかりずらいので、”シークヮーサーポン酢”を中心にいただきました。


”黒金豚　ロース”は、肉肉しい味わいで、これもなかなか旨いです。


お肉の外、”もずく、もやし、人参、豆腐、白滝、白菜、ネギ”等が入っていて、具沢山で贅沢ですね。
”もずく”が入っているは珍しいです。
ほんのり磯の風味とつるっとしたのど越しがいいですね。


この”しゃぶ鍋”には沖縄そばが付いているので、〆に、沖縄そばを投入しました。
”ごはん”も付いているので、お願いして、量は少なめにしてもらいました。




さっぱりとした出汁ですが、なかなか美味しいです。


さらに、”ごはん”に”たまご50円、きざみ　ねぎ50円、きざみ　のり50円、きざみ　にんにく50円”を付けて、雑炊にしました。






かなりあっさり出汁でしたので、さっき使った”シークヮーサーポン酢”も投入して、美味しくいただきました。


こちらは、昼飲みしながら、おつまみ、炉端焼き、しゃぶ鍋等が楽しめていいですね。
また、神奈川県出身のお店の女性スタッフさんが声をかけてきてくれたり、料理の説明してくれたりと、接客もいい感じでした。
ぜひまた寄らせていただきます。


沖縄料理と美味いもん　てぃーだむーん
那覇市松尾2-11-7　 新元ビル 1F
TEL：098-943-0063
地図はこちら
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：火曜日、第一水曜日
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