や～さん堂　７

あけまして、おめでとうございます。
昨年もコロナの影響でとても厳しい年でした。
今年は皆様にとって素晴らしい年になることをを願っております。

このブログも、おかげさまで、ここまでどうにか続けることができました。
どうもありがとうございます。
今年も、昨年同様、どうぞよろしくお願いします。


今朝は、東村平良の海岸から初日の出を見てきました。
朝6時過ぎに着いたのですが、すでに多くの方が日の出を待っていました。
水平線の方に雲がかかっていたので、見れるか心配でした。


7時16分に雲の隙間が明るくなってきました。


そして、雲から太陽が顔を出しました。
今年はよい年になりますように！




それでは、今年初の記事です。


那覇市松山にある琉球粥のお店です。
放送作家のキャンヒロユキさんのお店ということで、いろんなメディアで紹介されていて、気になっていたお店です。


カフェのようなお洒落な店内は、オープンキッチンのカウンター席が6席と2人掛けテーブル席が2席、4人掛けテーブル席が2席あります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客は私ひとりでしたよ。




メニューは、琉球粥セット、魯肉飯セット、鯛茶漬けセットがあります。


お茶をいただきながら、料理を待ちます。


今回は”琉球粥セット（カチュー湯、スクガラス豆腐、ゴーヤーピクルス、スーチカー、もずく酢付）990円”をいただきました。


”琉球粥”です。


上の鶏肉はしっとりやわらかで中華風の味で旨い！


お粥もやさしい味付けで、そのままでも十分美味しいです。


途中で、試験管のようなガラスに入ったオリジナルブレンド塩を加えると、味が濃くなって、また旨いです。




”カチュー湯”です。


味噌をよ～くかき混ぜていただきます。
なんとなく懐かしいホッとする味わいで、美味しくて、お粥とも合います。


”スクガラス豆腐、ゴーヤーピクルス、スーチカー”です。


”スクガラス豆腐”は大好き！もちろん美味しいです。


”ゴーヤーピクルス”は、　さっぱりとした酸味とゴーヤーの苦味があり、旨いです。


”スーチカー”は、ほどよく塩気が効いて、美味しく、お粥にも合います。


”もずく酢”です。


甘さはなく、さっぱりと酸味が効いています。
もずくののど越しもよく、美味しいです。


こちらは早朝からお洒落な店内で、とても美味しい琉球粥をいただけて大満足！心も体も癒されました。
また、お店の方の接客もすごく良くて、とてもいいお店でした。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

日々晴天
那覇市松山2-22-15
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：09:00～16:00（L.O.15:00）
定休日：火曜日
P確認出来次第記載します。