や～さん堂　７

沖縄市中央の「一番街」商店街にある居酒屋さんです。
こちらは地元で長く愛されているお店のようで、いつも参考にさせていただいている「コザの裏側」のYOUTUBEで紹介されていて、気になっていました。
店内は、オープンキッチンのL字形のカウンター席と座敷があります。
お客さんは、私達以外、ほとんど地元の方で、若い方から中高年の方まで、男性のおひとりさん・グループ、カップルがいらっしゃっていて、かなりにぎわっていましたよ。






メニューは、刺身、寿司、焼魚、一品料理、焼物、バター焼、炒め物、天ぷら、揚げ物、サラダ、ご飯・丼・雑炊等があります。
ドリンクは、ビール、チューハイ、日本酒、いも焼酎、むぎ焼酎、泡盛、かーみぃ泡盛、ウイスキー、ソフトドリンク等があります。




まずはいつもの”オリオン麦職人380円（税抜価格）”をいただきました。


ハンドルキーパーの相方は”ウーロン茶290円（税抜価格）”をいただきました。


お通しは”大根と鶏肉の煮物”でした。
生姜の風味も効いた出汁がすごく旨くて、それをたっぷり吸いこんだ大根、鶏肉が美味しいです。


”刺身三点盛850円（税抜価格）”は”サーモン、マグロ、イカゲソ”でした。


”マグロ”は新鮮で旨いです。


”サーモン”も新鮮でミルキーな味わいで美味しいです。


”イカゲソ”は、コリコリとした歯応えもよく、美味しいです。


”アカニシ貝つぼ焼480円”です。


初めていただきましたが、歯応えがあり、磯の風味もよく、旨い！汁まで全部飲み干しました。


”ハイボール380円（税抜価格）”もいただきましたが、ほどよい濃さで旨いです。

”鳥ももガーリック焼600円（税抜価格）”です。


香ばしく焼かれたお肉の焦げ目部分まで旨い！ニンニクも風味も食欲を刺激します。


”パクニンドウ炒め600円（税抜価格）”を注文したら、通常はパクチョイが入っていますが、この日はちょうど切れていて、代わりにウンチェーバーを使いました。
あっさり炒められヘルシー、豆腐やポークと一緒に美味しくいただきました。


こちらは、料理も美味しくて、お客さんも多く、地域に愛されているお店というのが伝わってきました。
機会があれば、また行ってみようと思います。


居酒屋 一本鎗
沖縄市中央1-16-9
TEL：098-938-4665
営業時間：17:00～01:00（L.O.23:50）
定休日：月曜日
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