や～さん堂　７

那覇市銘苅の「アクロスプラザ古島駅前店本館」2Ｆにある言わずと知れた県内で人気のつけ麺屋さんです。
こちらは以前、那覇市真嘉比、宜野湾市にあった頃に訪れたことがありますが、この場所に移転してからは初めて訪れます。


明るくきれいな店内は、小さなカウンター席とテーブル席があります。
この日は、午後4時前に訪れましたが、お客さんは私以外に、カウンター席に男性のおひとりさんが2人、テーブル席はカップルや家族連れでかなりにぎわっておりました。




メニューは、味玉濃厚豚骨魚介つけ麺、特製濃厚豚骨魚介つけ麺、濃厚豚骨魚介辛つけ麺、濃厚豚骨魚介つけ麺、濃厚豚骨魚介まぜそば、濃厚豚骨魚介辛まぜそば、トッピング、ご飯もの、お飲みもの等があります。
学生さんは麺大盛り無料です。
また、濃厚豚骨魚介つけ麺のお持ち帰りもできます。




今回は”味玉濃厚豚骨魚介つけ麺（大）890円（税抜）”をいただきました。
三竹寿特製の四種の魚をブレンドした魚粉を合わせたというつけ汁は、濃厚で魚介の風味もしっかりとして、好みの味！


具の味玉は、まろやかな味わい！


チャーシューはやわらかく旨い！つけ汁にマッチしています。


他にメンマ、ナルト、のり、ネギもアクセントになっています。


これらにほんのり甘みのあるコシの強い極太麺がよく絡んで、めっちゃ旨いです。


途中で、魚粉を入れると、さらに魚介の旨味が増して、美味しい！


次におろしにんにくを入れると、ニンニク風味が食欲を刺激します。


さらにフルーツ酢を注入すると、マイルドな味わいになります。


麺を食べた後のつけ汁は、スープ割りで、美味しくいただきました。


これに、ゆずの粉を入れると、柚子の風味も楽しめます。


こちらは、さすが人気店だけあって、めちゃくちゃ美味しいつけ麺がいただけて、大満足でした。
また、ちょくちょく利用させていただきます。


自家製麺　三竹寿　アクロスプラザ古島駅前店
那覇市銘苅1-19-1　アクロスプラザ古島駅前店本館2Ｆ
TEL：098-868-8933
営業時間：11:30～.21:30（L.O.21:00）
定休日：不定休（ほぼ年中無休）
P有り