や～さん堂　７

那覇市樋川の通称「仏壇通り」にある沖縄そば屋さんです。
私は那覇に行く時に、バスでよくこの前を通るので、以前からすごく気になっていました。


築造70年の古民家を利用した店内は、懐かしい雰囲気で、畳間にテーブル席があります。
この日は、午後2時前に訪れたので、お客は私ひとりでしたよ。
途中で、5名の家族連れが来られましたが、「そばが3名分しかない」とのことで、帰られました。








仏壇もあります。


メニューは、そば（並）、そば（大）、いなり、じゅーしー、替玉、冷菓、缶ビール等があります。






今回は、”そば（大）500円”と”じゅーしー150円”をお願いしました。


”そば（大）”です。
スープは、コクと旨味がしっかりとして、とても美味しいです。


具は三枚肉と葱、紅生姜のみとシンプルです。


三枚肉は、やわらかく味付けも濃すぎず、スープともマッチしています。


ウェーブのかかった麺は、おそらくこのお店の向かいにある「照喜名製麺所」の麺だと思いますが、茹で加減もよく、スープにもよく絡んで、美味しかったです。


途中で、パンチを効かせようとコーレーグースを入れましたが、ちょっと足りなかったので、七味もかけて、最後まで美味しくいただきました。


”じゅーしー”です。


家庭的な味わいで、好きな味です。


こちらは、昔懐かしい雰囲気の店内で、素朴で美味しい沖縄そばがいただけて、よかったです。
また、機会があれば行ってみようと思います。

開南そば
那覇市樋川2-1-26
TEL：070-5410-7627
営業時間：11:00～15:00
定休日：無休
P有り