や～さん堂　７

南城市大里の県道77号線沿いにある言わずと知れた2代目沖縄そば王にも輝いた人気の沖縄そば屋さんです。
豊崎店、名護の「沖縄そば　玉家Jr　名護店」には訪れたことがありますが、本店は十数年ぶりにおじゃましました。
広々とした店内は、壁に向かったカウンター席と、大きなテーブル席、座敷がります。
お客さんは、私以外に、男性のおひとりさんが数人、ご夫婦らしきカップル、家族連れ、観光客等でにぎわっておりましたよ。




メニューは、ソーキそば、三枚肉そば、ミックスそば、てびちそば、いなり、ジューシー、ライス、ソーキ単品、てびち単品、三枚肉単品、ジュース、コーラ、ビール等があります。
また、そば、単品の持ち帰りもあります。






今回は、”ミックスそば（大）700円”と”ジューシー150円”をお願いしました。


”ミックスそば（大）”です。
スープは、豚骨とかつお節ベースのあっさり味ですが、コクとほんなり甘味もあって、すごく旨いです。


具は、三枚肉、ソーキ、かまぼこ、葱とシンプルです。


ソーキは、味がしっかりしみていて、骨離れもよく、美味しく食べ応えもあります。


三枚肉は、やわらかく、比較的あっさり味で、スープにもマッチしています。


麺は亀濱製麺所の細麺で、コシがそれほど強い訳ではないですが、もっちりとした食感で、美味しいです。


途中でフーチバーを投入すると、その独特の風味が食欲を刺激します。
さらに紅生姜も入れて、味にアクセントを加えます。


そして、コーレーグースを注入しましたが、個人的には辛さが足りなかったので、七味も入れ、味にパンチを効かせて、最後まで美味しくいただきました。


”ジューシー”です。


昆布、人参、豚肉入りで、優しい味わいで、すごく旨いです。


こちらは、さすが人気店だけあって、安定の美味しさで、満足でした。
また、この辺に訪れた際には寄らせていただきます。


そば処 玉家 本店
南城市大里字古堅913-1
TEL：098-944-6886
営業時間：10:30～18:00
定休日：年中無休（年始、旧盆休み）
P有り
HP：https://www.tamaya-soba.jp/