魚介出汁らー麺専門店オサカナノヒ

2019年06月30日 12:00

那覇市久茂地にある魚介出汁らー麺専門店です。
いろんな食べ歩きブログで紹介されていて、ラーメン大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
お洒落で落ち着いた雰囲気の店内は、コの字形のカウンター席とテーブル席があります。
この日は日曜日の午後1時過ぎに訪れましたが、お客さんは、私以外にカップルが2組いらっしゃいましたよ。

メニューは、焼きあご煮干しらー麺　味玉入り、焼き真鯛出汁らー麺　味玉入り、焼き真鯛こってり背脂醤油らー麺　味玉入りの3種類のラーメンに、サイドメニューで、海鮮ちらし寿司、ねぎトロタク丼、岩のり明太子飯、わさび飯、ライス等があります。

お冷はセルフサービスです。

今回は、”焼きあご煮干しらー麺　味玉入り850円（税別）”と”わさび飯150円（税別）”をお願いしました。

”焼きあご煮干しらー麺　味玉入り”です。

スープは、焼いたアゴ（長崎県産飛び魚）煮干しを使用しているそうで、磯の風味がしっかりとした濃厚なコクのあるスープで、なかなか旨いです。

具のチャーシューは、香ばしく炙られ、歯応えがあり、噛むほどに旨みが広がります。

味玉は、半熟加減もよく、美味しくてスープにも合います。

他にも水菜・白ネギ、メンマ・岩のりが入り、アクセントになっています。

麺はほどよく歯応えがあり、のど越しもよく、旨いです。

”わさび飯”です。

山葵の風味はしっかりとしてますが、辛さはあまり感じないです。

そのまま食べると、かなりあっさり味ですが、醤油をかけるとその塩気が効いて、旨いです。

セルフで”鯛出汁カレー”のサービスがあったのですが、何の説明もなかったので全然気がつかず、会計時に後から来店されたお客さんが、カレーをよそっているのを見て、初めて気がつきました。
なので、食べ損ねてしまいました。