麺処 みな家

那覇市曙にある豚骨醤油らーめんのお店です。
いろんな食べ歩きブログで紹介されていて、らーめん大好きな私としては、とても気になっていたお店です。
奥に細長い店内は、オープンキッチンのL字形のカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。




メニューは、豚骨醤油らーめんと本日の限定らーめんのみで、他にごはん、トッピング、ドリンク（瓶ビール、クリアフリー、泡盛）等があります。


調味料は、ゴマ＆こしょう、しょうが＆酢、豆板醤、ニンニク等があります。






”豚骨醤油らーめん750円”の”煮玉子＋100円”、”ごはん50円”を注文しました。

”ごはん”は、量も多すぎず少なすぎず、ちょうどいいボリュームです。


”豚骨醤油らーめん”です。


スープは、豚骨醤油の濃厚な味わいですが、まろやかで、コクもあり、美味しいです。


チャーシューは薄切りで、やわらかくて、やさしい味で、旨いです。


”煮玉子”は、ほんのりスモークの風味もして、中はほどよく半熟でまろやかすごく美味しく、スープにもマッチしています。


ほうれん草が入ることにより濃厚なスープにさっぱり感を与えてくれます。
あと、海苔、葱も入っています。


麺は、中太麺でコシがあり、めっちゃ旨いです。


途中で、しょうが＆酢を入れると、さっぱりとした味わいになります。


さらに、ニンニク、豆板醤、ゴマを入れて、味にパンチを効かせて、最後まで美味しくいただきました。




こちらのラーメンはとても美味しかったので、ぜひまた訪れようと思っています。
次回は、”本日のラーメン”をいただいてみたいです。


麺処 みな家
那覇市曙2-25-39
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：朝06:00～09:00（火曜日と金曜日)）、昼11:00～14:00（毎日）、夜19:30～22:00（水曜日と金曜日）
定休日：無休
P有り