那覇市安里の栄町市場にあるホルモン焼居酒屋です。
こちらは、以前訪れた「
大衆酒場 全色（フルカラー）本店」の姉妹店で、ちょっと前にオープンしていて、行ってみたかったお店です。
店内は、コの字形のカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私達以外に、男性の2人組、男性人組の、カップルがいらっしゃいましたよ。
メニューは、極厚ほるもん、前菜、おつまみ、刺身、ラクレットチーズ、名古屋の手羽先、アヒージョ、揚げ物、煮込みハンバーグ、パスタ等があります。
ドリンクは、世界のハイボールシリーズ、テキーラハイ、ビール、ジョッキカクテル、ワイン、サワー、梅酒、果実酒、ホッピー、焼酎、泡盛、日本酒、ソフトドリンク等があります。
まずは大好きな”ザ・プレミアムモルツエール 生中ジョッキ450円（税抜価格）”をいただきました。
ホップの香りもよく、ほんのりフルーティで美味しいです。
”煮玉子白ワイン100円”です。
ワインの味はそれほど強くないですが、マイルドで上品な味わい！なかなか旨いです。
”キムチ390円”です。
酸味と辛さのバランスがようどよく、好みの味です。
”極厚ほるもん盛り×2（お好きな9品）3200円（税抜価格）（牛タン込み）＋200円（税抜価格）”は、”厚切り牛タン”、”熟成ハラミ”、”和牛レバ”、”熟成牛ホホ肉”、”熟成サガリ”、”和牛マルチョウ”、”特選ミノ”、”県産豚がつ（胃袋）”、”県産豚ちくわ（大動脈）”をいただきました。
タレとレモンでいただきます。
”厚切り牛タン”です。
”厚切り牛タン”は、レモンでいただきます。
さっぱりとして独特の歯応えもよく美味しいです。
”熟成ハラミ”です。
タレでいただきます。
肉肉しい味わいがいいですね。
”和牛レバ”です。
焼き過ぎないように気を配りながらいただきました。
中がレアでレバーの風味がしっかりとして、旨いです。
”白ハイボール ジムビーム380円（税抜価格）”です。
バーボン独特の風味が心地よいです。
”熟成牛ホホ肉”です。
噛まなくてもいいくらいやわらか！味もしっかりとしていて、すごく旨いです。
”熟成サガリ”です。
やわらかく、お肉の旨みがしっかりとしています。
”和牛マルチョウ”です。
口の中でとろけます。
ジューシーで美味しいです。
”特選ミノ”です。
しっかりと弾力があり、噛むほどに旨みが広がります。
”県産豚がつ（胃袋）”です。
しっかりとした歯応えがいいですね。
”県産豚ちくわ（大動脈）”です。
軟骨のようなコリコリした歯応えがクセになります。
”ソウリュウセレクト赤（蒼龍葡萄酒株式会社）500円（税抜価格）”もいただきました。
香りがよく、華やかな味わいで、飲みやすくなかなか旨いです。
”白トリュフの出汁巻き玉子450円（税抜価格）”です。
トリュフの香りがたまりません。
出汁巻き玉子がより美味しく感じます。
”自家製ベーコンエッグ450円（税抜価格）”です。
ベーコンと目玉焼きに、サービスでスクランブルエッグも付けてくれました。
ベーコンの塩気に、しっかりめに焼かれた目玉焼き、スクランブルエッグがよく合います。
この日は、オーナーの鉢嶺さんもおられて、私のことも覚えていてくれてうれしかったです。
少しですが、ゆんたくもできて、よかったです。
それから、２週間後。。。
前に訪れてよかったので、またまたおじゃましました。
お客さんは、私達以外に、女性の2人組、男女のグループ、カップルがいらっしゃいましたよ。
前回同様、まずは大好きな”ザ・プレミアムモルツエール 生中ジョッキ”をいただき、”極厚ほるもん”は、前回もいただいた”熟成ハラミ”、”和牛レバ”、”和牛マルチョウ”をお願いしました。
続いて”サーモンリエット バケット添え380円（税抜価格）”をいただきました。
リエットはサーモンの風味もよく、バケットとよく合いますね。
旨いです。
”アボカドフライ350円（税抜価格）”です。
表面はサクッと中のアボカドはしっとり食感で、ほどよく塩気も効いているので、ケチャップなしでも旨いです。
”ラウンジハイボール（まさひろラウンジ）400円（税抜価格）”です。
泡盛の風味もしっかり主張しつつ、炭酸による甘味も感じられ美味しいです。
この日は、一緒に行った方々が、食事を済ませていたので、この日はこれだけで、お店を後にしました。。
こちらは、気軽に美味しいホルモン焼きやおつまみが楽しめて、いいですね。
ぜひまた寄らせていただきます。
全色（フルカラー） 市場店
那覇市安里379-2 コーポ泉 1F
TEL：098-975-9855
地図はこちら
営業時間：日～木曜日17:30頃～01:00、金・土曜日17:30頃～03:00
定休日：不定休
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