や～さん堂　７

那覇市久茂地にある和食系の居酒屋さんです。
いつも参考にさせていただいているパンプキンさんのブログで紹介されているのを拝見して、お料理もお店の雰囲気も良さそうでしたので、さっそくおじゃましました。
この場所は以前、フレンチ＆イタリアンのお店だった頃にも訪れたことがりますよ。
こじんまりとした店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。




メニューは日替わりで、とりあえずの一品、お刺身、ゆりは巻き、野菜、焼き物、煮物、揚げ物、ご飯、寿司、自家製デザート等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、焼酎、日本酒、果実酒、ワイン（赤・白）、スパークリング＆シャンパン、酎ハイ、ハイボール、ソフトドリンク等があります。








まずはいつもの”オリオンドラフト樽生450円（税抜）”をいただきました。


”ちょこっと前菜3種580円（税抜）”は、”甘エビの塩辛（珍味）、真鯛の棒ずし、ほうれん草と木の子のお浸し”でした。


”甘エビの塩辛”は、クリーミで塩気も強過ぎず、私好みの味付けで旨いです。


”真鯛の棒ずし”は、上品な味わい！めっちゃ旨いです。


”ほうれん草と木の子のお浸し”は、さっぱりとして、美味しくヘルシーです。


”本日のゆりは巻き「鰯」1080円（税抜）”です。
巻き寿司のように、胡瓜を鰯のタタキと海苔で巻いたものです。


今回初めていただきましたが、鰯の風味と中のさっぱりとした胡瓜がマッチして旨いです。


”お取り寄せ日本酒　静岡県　純米吟醸　山田錦　「開運」グラス750円”もいただきました。
フルーティな香りと風味で、優しいふくよかな味わいで、なかなか美味しいです。


”魚のつみれ木の子あんかけ（サンマ、イワシ、つぶ貝入り）780円（税抜）”です。


サンマ、イワシ、つぶ貝等の魚介の風味がしっかりとしたつみれに、とろみのある木の子の餡が包んでいて、美味しいです。


さらに”お取り寄せ日本酒　奈良県　生もと仕込　純米超辛口原酒　「春鹿　鬼斬」グラス580円”もいただきました。
口当たりがよく、すっきりとしたキレのある辛さとコクがあり、旨いです。


”牛ヒレステーキ（ニュージーランド）1860円（税抜）”です。


表面はこんがり中はレアでやわらかく、噛むほどに肉の旨みが広がります。
塩、おろしポン酢、山葵、醤油、ニンニク等で、味に変化をつけながら、美味しくいただきました。
個人的には、シンプルに塩が一番好きです。




”あつあつ島とうがらしコンニャク390円（税抜）”です。
島とうがらしとピリ辛感がいいですね。ヘルシーで旨いです。


”ダシたっぷり出汁巻玉子680円（税抜）”です。
口に入れると、ふわっとした食感で、優しいお出汁がジュワッと広がり、とても美味しいです。


”やんばる若鶏もも塩焼680円（税抜）”です。
皮はパリッと、身はやわらくジューシーで、めっちゃ旨いです。


”カニみそコロッケ580円（税抜）”です。
これは、相方が食べましたよ。


”イナゴの佃煮”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
人生初体験ですが、意外に美味しく、また食べたいなぁって思いました。


”蛍イカ素干し炙り（富山）400円（税抜）”です。
噛むほどに旨みが口に広がります。
おさけのつまみにバッチリです。


こちらは、食材にもこだわったとても美味しいお料理がいただけて、大満足でしたよ。
お店は、具志頭村出身で静岡県で育ったという店主の吉元さん、静岡県出身のかわらしい奥様おふたりでされていて、気さくに声をかけてくれたので、お酒とお料理をいただきつつ、会話も楽しめて、とてもいい時間を過ごせてよかったです。


いいお店を紹介していただいたパンプキンさんに感謝です。
ぜひまた寄らせていたきます。


ゆりは
那覇市久茂地3-25-19　リバーサイドガーデンビル1-C
TEL：098-863-2322
地図はこちら
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：月曜日
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